芦笋用不用削皮?什么是芦笋？

芦笋用不用削皮?

“如果是比较嫩的芦笋不需要进行去皮处理,不会给口感造成什么影响。但是如果遇到有点老的芦笋则需要进行削皮处理,否则会影响芦笋的进食口感。”

什么是芦笋?

芦笋属于芦笋的一种幼苗。它的外观很有特色。芦笋根很深，它的叶子有很多种。一种叶子退化了，看起来像三角鳞片，另一种叶子像针。长土没出土的芦笋会显得有点白。出土后会变绿。整个成长过程非常有趣。芦笋的颜色变化与阳光直接相关。