桂圆和荔枝有什么区别？荔枝怎么保存新鲜？

桂圆和荔枝有什么区别?

品种不同：桂圆是是无患子科龙眼属的植物，高通常在10米以上;荔枝是无患子科荔枝属的常绿乔木，高一般不会超过10米。

果实不同：桂圆是黄色的，有时也为灰黄色;荔枝成熟后是鲜红色的。

大小不同：桂圆果实直径1.2-2.5厘米;荔枝2-3.5厘米。

口感不同：桂圆有特殊的香味;有的荔枝品种有酸涩感。

荔枝怎么保存新鲜?

方法一、冷藏荔枝

1、选择表皮鲜红色的成熟荔枝

摸一下荔枝，就知道它有多软了。成熟的浆果感觉有点硬，但过熟的水果柔软或糊状。闻一下荔枝的味道，购买带有淡淡花香的红色或粉红色浆果。不要购买有异味的荔枝。

• 由于荔枝在采摘后不会继续成熟，因此请计划快速储存和使用您的浆果。

2、将荔枝放入塑料袋中

将荔枝放入可以敞开的塑料袋或容器中。不要将水果密封在密闭容器中，因为这会滞留水分并使荔枝快速发霉。

• 如果你把荔枝放在杂货店的塑料袋里，把它们放在同一个袋子里也没问题。

3、每天给荔枝喷水，保持湿润

荔枝存放的时间越长，它们就会变成棕色，但你可以每天用水喷洒一次，让它们看起来很棒。如果您不介意颜色的变化，则无需喷洒它们。

• 不要浸泡浆果，否则它们会腐烂。只需给他们轻喷以增加一点水分。

4、将荔枝放入冰箱冷藏 1 周

荔枝不会随着时间的推移而成熟，所以在它们变软、糊状或发霉之前吃掉它们。丢弃气味难闻而不是芳香的荔枝。

• 如果您可以调节农产品抽屉中的湿度，请将其设置为高湿度(90% 到 98% 之间)。

• 如果您想在室温下保存荔枝，请记住它们不会持续很长时间，因此请在 3 天内使用它们。

方法二、把荔枝放在冰箱里

1、将荔枝铺在有边的烤盘上

将水果倒在纸上，使其成为单层。冷冻前不需要剥皮，但如果以后想节省时间，可以剥荔枝。

• 使用有边的纸，这样水果在转移到冰箱时不会从纸上滚落。

• 冷冻前无需清洗水果。

2、将薄片上的荔枝冷冻2小时

将薄片放入冰箱，将水果冷却至完全变硬。单独冷冻浆果很重要，这样它们就不会结块并难以解冻。