三汁焖锅的酱料是怎么调制的？三汁焖锅怎么做？

三汁焖锅的酱料是怎么调制的?

食材准备：鸡翅8个、鲜虾半斤(牛肉，鱿鱼任何你喜欢吃的肉肉)、洋葱、姜片、葱段、蒜、胡萝卜、青红辣椒、肉丸、红薯、酱汁(2勺黄豆酱、2勺蚝油、2勺番茄酱、2勺酱油、1勺糖、1勺淀粉、1勺鸡精)。

三汁焖锅怎么做?

1、鸡翅打上花刀，加入料酒、生抽腌制半小时;

2、胡萝卜切块，洋葱切块，土豆切块，芹菜切段，青椒切块，红椒切块;

3、准备一个碗，加入蚝油、黄豆酱、番茄酱、白糖、鸡精、淀粉和少量清水，搅拌均匀制成料汁;

4、盆中放入胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜、青椒、红椒、蒜、辣椒粉、盐拌匀;

5、砂锅里放黄油，待融化起泡后，将拌匀的蔬菜平铺锅底，再放入腌好的鸡翅，加少量清水，盖上盖子焖煮15分钟;

6、最后倒入料汁，焖10分钟左右即可。