白兰地对身体好处与坏处?白兰地是不是葡萄酒?

白兰地属于酒精饮料,饮用后,可以起到一定的补充能量作用。不过这种饮料中酒精含量比较高,对机体的损伤比较大,尤其是过量饮用,损伤更大。首先酒精对胃黏膜有一定的刺激作用,可以诱发胃炎,胃溃疡等疾病。肠道吸收的酒精需要经过肝脏代谢,会增加肝脏负担,诱发肝炎肝硬化等疾病。另外酒精会刺激心血管系统,诱发高血压,冠心病,脑血管意外等疾病。还可以影响到神经系统,导致头晕头痛,记忆力减退,甚至诱发酒精脑病。

白兰地是葡萄酒。白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。

“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。

18世纪初,当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输,这就是最初的白兰地。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。

除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。