醋泡姜适合一年四季吃吗？陈醋泡姜的功效与作用

用醋泡的姜夏季吃最好。

姜和醋不仅是调味品还有一定的药用价值，姜可以温中散寒，抗菌消炎可以治疗脾胃受寒引起的腹痛、腹泻。醋能软化血管，降低血脂。还可以起到活血化瘀，降压等作用。醋泡生姜一年四季都可以食用，早上食用，吸收会更好一些。夏季更应该吃因为夏季多雨潮热容易引起胃肠炎等疾病。如果有胃炎建议饭后吃，减少对胃粘膜的刺激。

核心功效

健脾养胃、保护血管、促进血液循环

陈醋泡姜的简介

陈醋泡姜是一种健康养生的方式，醋泡生姜具备健脾养胃、减肥瘦身、防止脱发，避免特殊病种，提高身体气血的作用。醋泡姜中含有丰富的醋酸、姜辣素等成分，其中醋酸可以促进皮肤细胞的新岑代谢，修复受损细胞，而姜辣素具有一定的抗氧化作用，还可以促进血液循环，促进毒素的排出。

功效作用

1、健脾养胃，醋泡姜中含有丰富的醋酸成分，可以刺激人体唾液的分泌，有助于增强食欲，改善食欲不振症状;另外还它还有助于促进人体消化液的分泌，帮助促进食物的消化吸收，对消化不良症状有一定的好处，适量食用醋泡姜可以起到较好的健脾、开胃、消食等功效。

2、保护血管，醋泡姜中的主要成分就是醋和生姜，其中醋具有疏通血管、软化血管，降血脂等功效;而生姜辛辣，具有促进血液循环的作用，所以常吃醋泡姜可以在一定的程度上预防和改善某些心血管疾病。

3、促进血液循环，生姜性质温热，食用后可以促进人体的血液循环，温暖肠胃，有助于驱散体内治疗的寒气，代谢身体多余的水分，可以起到较好的驱寒除湿的作用，可以辅助治疗手足冰凉、面色苍白、畏寒怕冷、月经成块等体寒症状。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

肝炎患者、胃热上火人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

陈醋泡姜：先把生姜切成薄片，把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，醋要没过姜片，把瓶子放到冰箱的冷藏室里储存，一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜。