醋泡大蒜怎么腌好吃？如何腌醋蒜？

醋泡大蒜怎么腌好吃?

醋蒜腌制方法，可通过剥蒜洗净、倒入白醋、食用参考来完成。

剥蒜洗净

大蒜剥去外膜，用水清洗干净，把蒜头放进容器中。

倒入白醋

把醋注入装大蒜的容器，常温浸泡到蒜瓣变绿即可食用。喜欢吃甜口的加入白糖，就是糖醋蒜了。

食用方法

醋蒜可直接生吃，开胃下饭，经过醋的浸泡大蒜已经不辣了，非常爽口。

食用参考

泡大蒜的醋用来蘸饺子，也可用来烧菜，去腥解腻。

这个方法就是醋蒜最简单的窍门了，腌出来的醋蒜绿如翡翠，好吃健康。

如何腌醋蒜?

大蒜是我们生活中经常会用到的一种调味食物，大蒜中含有的大蒜素具有非常强的杀菌作用，很多人都非常喜欢吃，其中腌醋蒜是一个小吃，那么如何腌醋蒜呢?接下来，小编就为大家介绍一下做法步骤。

1、将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2~3层。

2、取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1~2天。即可以起到消毒的作用，又便于保存。

3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中。一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化。

4、将容器盖上盖子密封(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天。40天后即可食用。

以上就是关于如何腌醋蒜的方法介绍了，通过以上的可以知道，其实腌制醋蒜是非常简单的，要是喜欢的朋友，在家里有空的时候可以腌制一些。